L’alimentation est pour moi une réelle passion. Déguster un plat que j’ai moi-même préparé et le partager avec mes proches, est une véritable source de plaisir.
Je me sens pleinement concernée par l’impact de la nourriture sur la santé et de notre mode de consommation sur l’environnement.

Cette thématique que j’aborde de façon très large, est une vraie source de réflexion.
Je peux la décliner et l’adapter selon la demande, en proposant des conférences, des groupes de parole ou des ateliers de cuisine.

Les ateliers de cuisine sont destinés à un public varié :

• Enfants de 2 à 11 ans,
• Pré-adolescents et adolescents,
• Adultes.

Au sein des RAM, crèches, écoles primaires, centres de loisirs, Point Information Jeunesse, centres sociaux, épiceries sociales, manifestations…

Mon approche : bien se nourrir en se faisant plaisir

Comment ?
Développer les sens liés à la nourriture :

• Le plaisir de manger
• Donner aux enfants l’envie de cuisiner et de goûter
• Cuisiner des produits de qualité
• Tenir compte des contraintes de chacun: budget, mode de vie
• Conseiller sur le choix des produits alimentaires en favorisant les circuits courts, les marchés, les magasins de nourriture biologique pour avoir accès à des produits frais et de bonne qualité
• Sensibiliser à une alimentation variée et équilibrée
• Redécouvrir la cuisine de légumes frais et secs, la consommation de légumes et fruits de saison, la diversité des céréales et des aliments en général
• Favoriser la convivialité liée à l’acte de se nourrir en partageant les plats préparés ensemble

Grâce aux ateliers de cuisine, le public pourra s’approprier une autre façon de transformer les aliments, appréhender les produits qu’il consomme, avoir un nouveau rapport à son alimentation.
Les préparations culinaires peuvent être crues ou cuites, nous nous adaptons aux moyens de la structure.